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【1260新配色测评】我用料理棒做了这道美味橙子戚风!

小S版主 | 2017-4-13 8536 238

前言:还记得前面我们社区的活动1260新配色测评的活动么,让我们编辑部惊喜的是有位小伙伴发了一篇很好的测评稿件过来。于是在这里我和大家分享一下。

注:以下稿件全文来自社区用户@可心candy,略有删改。


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作为上班族,我的早餐时间经常比较匆忙

但再匆忙也得考虑营养,每天早上一杯果汁奶昔,是最好不过了

所以料理棒,就成了我家的必备品。之前用的型号是1252,这次又有了新产品1260,当然要迫不及待的试试啦~

1

1260新品料理棒开箱

先来个开箱照片看看,包装的很仔细,虽然包装袋只是为了起到一个保护作用,但是我觉得这种磨砂袋比透明的袋子更让人感觉舒服~

把各个组件都拿出来,包装的这么严实,绝对不用担心有刮擦啦~

来个全家福吧~

银色和黑色的搭配有很强的质感,于是先从外观上,我就已经被这款新品给俘获啦。

搭配的料理杯都是透明的,很喜欢。

这款料理棒的搅拌棒部分配件是很光滑的不锈钢,我尝试了一下,特别方便清洗,放到水龙头下一冲就干干净净啦!

1260的手柄是T型的,使用起来非常方便。更让人惊喜的是无极调速功能,改变了传统料理棒只有两档的速度,可以根据实物的不同质地选择自己需要的研磨速度,大大的赞哦~

迫不及待要试试新机的效果啦!

2

简单果汁轻松做

之前我用的料理棒,打的最多的就是香蕉牛奶,这是我早餐最喜欢喝的啦

鲜榨橙汁

为了更好的测试机器的研磨性能,我直接切了橙子打果汁,没有加牛奶哦

用高速挡,开启机器不到一分钟,一杯果汁就打好啦~

果汁很细腻,没有分层现象,浓浓的很好喝呢

橙汁打出来浓浓的很不错,喜欢喝奶昔的小伙伴们一定不要错过啦~

猕猴桃果汁

我又试了试打了一杯猕猴桃汁,其实这样浓浓的果汁,应该蛮适合给小宝宝们当辅食的了,宝妈们可以尝试一下哦~

猕猴桃果肉比较软,用低速档位就可以啦,想要细腻一点就多大一会儿,一般来说,一分钟绝对没问题啦~

更加贴心的是,机身上还有二维码,可以扫一扫关注,在使用过程中有什么问题都可以得到解决,而且还可以跟更多的小伙伴们一起分享各种美食哦~

3

橙汁戚风蛋糕

这款新机器,还有绞肉杯和打蛋器的配件,接下来试试打蛋器的效果吧

就用刚才打好的橙汁,做一个橙汁戚风吧!

有了这台1260搅拌棒的多功能,自己就只是额外加了一部烤箱就完成了戚风蛋糕的制作!

材料配方

鸡蛋3个                   玉米油25g

白糖40g                 橙汁70g

低筋面粉50g      柠檬汁几滴

制作步骤

1、鸡蛋分离蛋清和蛋黄,蛋黄放入盆中打散,加入玉米油搅拌均匀。

2、加入橙汁,搅拌均匀。

3、筛入低筋面粉,搅拌均匀。

4、将打蛋头装上料理棒,蛋白中加入几滴柠檬汁,用高速档开始打出鱼眼泡后加入三分之一糖。

5、纹路较为明显时、出现明显纹路时分别加入剩下的糖,打发至硬性发泡的状态。

6、新品料理棒打出来的蛋白细腻稳定,给一个大大的赞哦~

7、取三分之一蛋白霜接入蛋黄糊中,切拌均匀。

8、将剩下蛋白霜加入蛋黄糊中,切拌均匀。

9、将面糊从模具上方十多厘米高的地方倒入,震一下磕出气泡,烤箱预热至135度,中下层上下火。45分钟左右熟透即可,烤好之后出炉震一下,倒扣晾凉后脱模。

最后,给大家看看我的橙汁戚风:

小贴士:

1、橙汁含水率不一样,要根据面糊稠度对橙汁的量进行相应调整。

2、烘烤时间和温度不要一成不变,要根据自己烤箱的脾气进行调整,快到时间可以用牙签插到蛋糕体中试一下,如果牙签是干净的,就说明蛋糕熟了。


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